糖尿病食疗药膳-菜肴加盟

【食谱做法】苦瓜清热解毒，除烦止渴，临床与动物实验证明苦瓜具备明显减少血糖用途。糖尿患者常食有肯定减少血糖用途，可用鲜苦瓜作菜食用或红烧苦瓜，每次100克。糖尿病脾胃虚寒者不适合服用。

南瓜具备减少血糖血脂用途。国内外临床研究表明，南瓜粉对轻型糖尿病确有疗效。可将南瓜烘干研粉，每次5克，每天3次，也可用鲜南瓜250克煮熟食用，既充饥又可减少血糖。

洋葱味淡性平，具备减少血糖用途，可用洋葱50～100克水煎服，也可作菜食用。

蚌肉苦瓜汤苦瓜250克，蚌肉100克，共煮汤，加油盐调味，熟后喝汤吃苦瓜蚌肉，适用于轻型糖尿病。

沙参玉竹煲老鸭沙参30～50克，玉竹30克，老雄鸭1只，葱姜盐少许焖煮，熟后食肉饮汤。适用于中老年糖尿病病人。

玉米须炖龟玉米须100克，乌电1只，葱盐料酒适当，炖熟食肉饮汤。适用于一般糖尿病病人。

黄鳝具备肯定降糖用途。用黄鳝制做的药膳有参蒸鳝段内金鳝鱼烩鳝血丝归参黄鳝翠皮爆鳝丝等均可使用。

韭菜煮蛤蜊肉韭菜250克，蛤蜊肉250克，料酒姜盐少许，煮熟饮汤食肉。适用于糖尿病肾阴不足者。

枸杞子蒸鸡枸杞子15克，子母鸡1只，加料酒姜葱调料，共煮熟食枸杞子鸡肉并饮汤，适用于糖尿病肾气虚弱者。其它田螺鳕鱼蚕蛹海参等均有肯定减少血糖用途。